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煲鸡爪汤可以搭配什么食材?冬瓜鸡爪咖喱汤怎么做?[图]

2019-10-12 21:52:42来源:励志吧0次阅读

平时我们吃鸡爪要么是红烧,要么是吃卤鸡爪,其实我们也可以尝试一下鸡爪汤,鸡爪汤的营养价值很高,有美容的功效。你知道煲鸡爪汤可以搭配什么食材?冬瓜鸡爪咖喱汤怎么做?今天,就给大家讲一讲鸡爪汤有哪些食材搭配和美味做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、煲鸡爪汤的配料

鸡爪汤可以加入其他食材,也可以加入中药材,那么鸡爪汤放什么配料更好吃呢?是放中药材还是加入其它口味独特的配料呢?鸡爪汤里面可以添加的食材有很多,比如椰奶、鱼露、胡椒粉等,还可以加入红枣、花生、莲子、党参或者百合,美容效果非常好。鸡爪汤的配料还可以添加花生、黑豆、海带、木瓜,都有非常好的美容保健功效。

2、冬瓜鸡爪咖喱汤

食材:冬瓜、鸡爪、罗勒叶、椰浆、柠檬叶、辣椒、番茄。

调味料:绿咖喱、白糖、胡椒粉、鱼露。

步骤:

1、首先将鸡爪去掉趾甲洗干净哦,之后将鸡爪放入热水中焯几分钟后捞起。

2、锅中加入水,鸡爪下锅煮熟后捞出。

3、椰浆以及绿咖喱倒入锅中煮开,搅拌哦,之后加入鸡爪、柠檬叶以及番茄煮一会儿。

4、之后加入冬瓜、辣椒以及罗勒叶,煮开。

5、当食材都煮到差不多的时候,加入胡椒粉、鱼露以及白糖,煮熟之后就可以了。

3、喝鸡爪汤的三大好处

1、美容。对女性来说,经常喝鸡爪汤可以美容养颜,鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,能令皮肤更加紧致,又可以消除皱纹。

2、降血压。老年人来说炖鸡爪汤可以降血压,保护心血管,鸡爪的钙含量丰富,经常吃的话能软化血管,能降低血脂和胆固醇。

3、维持人体机能正常运作。其他人群喝鸡爪汤可以滋补身体,提高免疫力,鸡爪的铜也同样丰富,能提高免疫能力,对中枢神经、骨骼组织以及心脏等功能有重要影响。

鸡爪汤对人们来说是不可多得的美味,鸡爪汤喝起来味道香醇,是很多人的最爱。而且,鸡爪汤对女性来说可以美白皮肤,保持皮肤紧致,对老年人来说,喝鸡爪汤可以降血压、降血脂、降低胆固醇,对儿童来说,喝鸡爪汤可以提高免疫力、促进骨骼成长,所以,喝鸡爪汤的好处非常多。

4、红枣莲子鸡爪汤

材料

莲子,鸡爪,红枣,猪瘦肉,香菇,胡萝卜,盐

做法

1.鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分

2.猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡

3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时

4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可

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