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老年人吃黑豆补钙效果好吗?老年人吃黑豆有什么功效?[图]

2019-10-09 14:18:47来源:励志吧0次阅读

黑豆我们平时吃得并不多,但是注重养生的人可能会专门吃黑豆,黑豆其实是含有很丰富的营养成分的,不仅对皮肤有好处,还对头发有护理作用,经常吃能起到黑发亮发的效果,很多老年人会用黑豆煮粥,那老年人吃黑豆补钙效果好吗?老年人吃黑豆有什么功效?

1、老年人吃黑豆补钙

1、人上了年纪之后就会容易造成身体的不舒适,随着消化系统功能的减退,我们人体的钙质流失严重,也会引起骨质疏松的问题,所以老年朋友补钙就成了首当其冲的问题,想要补好钙黑豆是少不了!

2、黑豆中的富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压!黑豆中的钙容易吸收不会给我们人体造成负担,每天坚持喝一杯黑豆豆浆可以有效补充人体流失钙质预防骨质疏松的发生!

2、吃黑豆有什么好处

黑豆除了可以帮助老年朋友补钙之外还可以帮助改善老年朋友血液健康,因为老年朋友体内血液垃圾多,而黑豆脂肪含量低,只有15.9%,而且含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上可以活化血管,增强细胞活力改善血液循环!预防老年朋友常见的心肌梗塞以及动脉硬化等问题!

黑豆的花青素是一种很强的抗氧化剂,能清除体内自由基,和维生素E协同,能够成为体内防止氧化的保护层,抗氧化活性更好,从而起到延缓器官衰老延年益寿的效果,在很多保健食物中也是提取了黑豆中的花青素,比起那些保健食物黑豆中的营养更丰富更适合老年朋友吃!

3、黑豆怎么吃

1、黑豆浆

中医上认为肾是生命力之源,而五脏与食物颜色有着密切的关系,黑色入肾,就是说黑色的食物是肾脏的营养来源,所以黑豆可以提升肾脏功能,也就是说喝黑豆浆可以补肾。黑豆中含有多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素A、B族、E以及钙、铁、磷。黑豆做成豆浆最大好处是其营养极易被人体吸收。

2、黑豆菠菜粥

原料:黑豆150克,菠菜200克,粳米200克,姜片15克,香油、盐、味精少许。

做法:粳米黑豆洗净;菠菜洗净切碎。先将黑豆、粳米放入锅内,加水1000毫升,用武火煮沸后,放入姜片,改用文火慢煮,至豆开花,米烂,加入菠菜略煮,加调味料即可。

功效:本品具有补益气血、活血养血、利水、祛风清热、滋阴解毒的功效。可用于气虚水肿、胀满、燥咳等症状。

3、当归黑豆蛋

原料:当归9克,黑豆25克,鸡蛋2只,红糖50克。

做法:把当归黑豆先入水煎煮,10分钟再放入鸡蛋煮至鸡蛋熟。每次月经后食用。

功效:益气养血,温经调经。

4、花生黑豆炖乌鸡

原料:花生米50克,黑豆50克,乌鸡1只,生姜5克,食盐、味精、酱油等调料适量。

做法:将以上食物一同放入砂锅中,加清水1500毫升,用文火炖至食物熟烂,加食盐等调料,拌匀即可食用。分顿连续吃完。

功效:花生富含优质蛋白和脂肪酸,黑豆健脾益肾,乌鸡健脾益血。

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